How to change default date language?

PHP Code:

/**
 * Get Page Date
 *
 * This will return the page's updated date/timestamp
 *
 * @since 1.0
 * @uses $date
 * @uses $TIMEZONE
 *
 * @param string $i Optional, default is "l, F jS, Y - g:i A"
 * @param bool $echo Optional, default is true. False will 'return' value
 * @return string Echos or returns based on param $echo
 */
function get_page_date($i = "l, F jS, Y - g:i A", $echo=true) {

PHP Code:

<p class="page-meta">Published &nbsp;<span><?php LOCAL_get_page_date('%H:%M / %e %A, %B, %Y'); ?></span></p>

<?php

setlocale(LC_ALL, 'pl-PL'); // you should probably have this in your gsconfig.php

// here are the 3.4 functions ported for local use

/**
 * Get Page Date
 *
 * This will return the page's updated date/timestamp
 *
 * @since 1.0
 * @uses $date
 * @uses $TIMEZONE
 *
 * @param string $i Optional, default is "l, F jS, Y - g:i A"
 * @param bool $echo Optional, default is true. False will 'return' value
 * @return string Echos or returns based on param $echo
 */
function LOCAL_get_page_date($i = "l, F jS, Y - g:i A", $echo=true) {
    global $TIMEZONE,$date;

    if ($TIMEZONE != '') {
        if (function_exists('date_default_timezone_set')) {
            date_default_timezone_set($TIMEZONE);
        }
    }
    
    $str = LOCAL_formatDate($i, strtotime($date));
    if(!$echo) return $str;
    echo $str;
}

/**
 * Formated Date Output, special handling for params on windows
 *
 * @since  3.4
 * @author  cnb
 * 
 * @param  string $format    A strftime or date format
 * @param  time $timestamp   A timestamp
 * @return string            returns a formated date string
  */
function LOCAL_formatDate($format, $timestamp = null) {
    if(!$timestamp) $timestamp = time();    

    if (strpos($format, '%') === false) {
        $date = date($format, $timestamp);
    } 
    else {
        $hostIsWindows = (strtoupper(substr(PHP_OS, 0, 3)) === 'WIN');
        if ($hostIsWindows) {
          # fixes for Windows
          $format = preg_replace('#(?<!%)((?:%%)*)%e#', '\1%#d', $format); // strftime %e parameter not supported
          $date   = utf8_encode(strftime($format, $timestamp)); // strftime returns ISO-8859-1 encoded string
        } else {
          $date = strftime($format, $timestamp);
        }
     }
  
    return $date;
}

?>